Högtryckstvätt och tvättmaskin

Vi har investerat i en högtryckstvätt och en tvättmaskin. De är tillgängliga i förrådet vid toaletterna och får användas av samtliga medlemmar i Skåre Fiskarnas Intresseförening.
Utlåning sker genom kontakt med Hans Ekström, Mats Bengtsson, Ulf Sandgren eller Johan Linde.

Sopplunchen 15e mars

En riktigt god soppa

Det finns många soppor, stensoppor och smörsoppor, som Karl Johan t ex, men på Skåre finns bara Skåre-soppor. Dessa serveras, torsdagar, med någon veckas mellanrum, på ett trevligt och värmande sätt i Skåre båtklubbs lokal med den mest fantastiska havsutsikt man kan tänka sig. Allt sker i Skåre byalags regi men under ledning av Trelleborgs golfklubbs eminenta kockar. Från början nio förhoppningsfulla gourmet-aspiranter prövar att, under insiktsfull ledning, laga till olika rätter, däribland en väl tilltagen soppa som sedan utbjuds till hågade Skåre-bor.

Denna gång hade de nio, något decimerade, försökt dra roten ur rotselleri för att med olika tillskott laga till en värmande och närande soppa. Efter mycket hackande, tillsättande och rörande, så blev det en mustig soppa som den tillstädsekomna skaran i båthuset förtjust inmundigade eftersom det i soppan även fanns strimlor av rimmat sidfläsk. Vad mer kan man begära. Och under smakfull tystnad och glömska av havsutsikten verkade även denna sopp-lunch uppskattas på det yppersta.

Sopplunch den 1e Mars

Soppvärme på Skåre.

Snön yrde, köldgraderna klingade som istappar, frusna Skårebor letade sig genom drivorna ner till Skåre båtklubbs nyrenoverade lokal och där inomhus väntade den efterlängtade sopp-lunchen i Skåre byalags regi. Smått valna händer skulle snart kunna tina upp medan de omfattade soppskålen.

Denna dag serverades en rykande varm fisksoppa med saffran. Och därtill nybakat bröd –och en aioli – denna smakstarka franska vitlöksmajonnäs som kan ta andan av vilken hungrande som helst. Ja, det var en verklig smak-smäcka om man nu får snacka sportspråk. I varje fall spratt det till i frusna andar på ett högst gourmet-aktigt sätt. Och sedan blev det en god kaka, kaffe med mera.

Det är tiotalet matintresserade Skåre-anknutna bybor som med inspiration av Trelleborgs golfklubbs eminenta kockar försöker att förkovra sig i den ädla kokkonsten. Men på grund av mässfall (kyla och annat otyg) så leddes gruppen denna iskalla dag av den soppkunnige Alf Eriksson. Gruppen hade i alla fall (utan att kasta förklenande uttryck om olika deltagare, som det annars brukas i TV-kocktävlingar) i bästa samförstånd verkat för att åstadkomma den livgivande torsdagssoppan. Som högeligen uppskattades av det 20-tal frusna själar som trotsat vädrets makter.

IMG_5018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sällan har en värmande soppa smakat så himmelsk som just denna isiga, snöiga torsdag.

Mats Moritz koncentrerad på apelsinerna till desserten

IMG_1203