Author: Gustav Jonsmeden

Nisses Oas & Fotoutställning – 1 Juli 17:00 – En Påminnelse

Vi börjar med att besöka Kurlands historiska fotoutställning i byalagets lokal på Fågelviks gård per cykel, till fots eller per bil.

18:00 fortsätter vi till Nisses Oas.

Där går vi en tipsrunda och grillar vid den vackra plats Nisse har skapat.

De som vill gå direkt till Nisses Oas möts 17.45 vid hamnen.

Egen mat att grilla samt dryck medtages.

Anmälan senast den 27 Juni till Agneta Renström renstrom.a@telia.com

Final Sopplunch

Vilken final.

Torsdagen den 22 mars var det stor final för matlagargänget på Skåre, numera tio tappra ”pojkar” som i Skåre byalags regi och med hjälp av kockarna på Trelleborgs Golfklubb har försökt utradera underläget i kokkonsten gentemot superduktiga kvinnliga förebilder. Eftersom det var torsdag, vad annars kunde man servera som sopplunch – ja, just det. Ärtsoppa!! Nu är det så att varm punsch serveras vanligtvis med ärtsoppa och tillbehör, men vid kristillfällen, kalla dagar med blåst och yrsnö, kan man, som Kajsa Varg sägs ha sagt, vända på steken och göra tvärtemot. Så här, i Skåre båtklubbs lokal, stod ärtsoppan i fokus, men det smög sig nog in ett och annat värmande glas.

Flera kungar har kommit till Skåre, men Erik XIV kom inte till sopplunchen, han hade redan förätit sig på denna kulinariska rätt. I övrigt så infann sig Skåre-borna mangrant och efter ärtsoppan så begåvades de med två goda hembakade kakor. Och kaffe därtill. Ja, innan hade de till soppan fått gott hemlagat bröd och delikat ost.

Utanför den trevliga lokalen hade nordosten vridit till sydväst. Men då många i församlingen inte är obekanta med huvudplagget sydväst, så blev det inget större problem. Vad värre är, skall de så uppskattade soppluncherna fortsätta nästa säsong? Det behövdes ingen handuppräckning för att fastställa att detta var ett allmänt önskemål. För vädret verkar inte bli bättre nästa år, enligt vad han Nils i Anderslöv förutspår. Så det gäller att ta det säkra före det osäkra. Därför kommer det förmodligen att bli sopp-luncher även nästa säsong. Det blir ny sopp-yra, till allmän glädje.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vilken sopp-lunch det blev i Skåre byalags regi. Ärtsoppa!!

 

 

 

Sopplunchen 15e mars

En riktigt god soppa

Det finns många soppor, stensoppor och smörsoppor, som Karl Johan t ex, men på Skåre finns bara Skåre-soppor. Dessa serveras, torsdagar, med någon veckas mellanrum, på ett trevligt och värmande sätt i Skåre båtklubbs lokal med den mest fantastiska havsutsikt man kan tänka sig. Allt sker i Skåre byalags regi men under ledning av Trelleborgs golfklubbs eminenta kockar. Från början nio förhoppningsfulla gourmet-aspiranter prövar att, under insiktsfull ledning, laga till olika rätter, däribland en väl tilltagen soppa som sedan utbjuds till hågade Skåre-bor.

Denna gång hade de nio, något decimerade, försökt dra roten ur rotselleri för att med olika tillskott laga till en värmande och närande soppa. Efter mycket hackande, tillsättande och rörande, så blev det en mustig soppa som den tillstädsekomna skaran i båthuset förtjust inmundigade eftersom det i soppan även fanns strimlor av rimmat sidfläsk. Vad mer kan man begära. Och under smakfull tystnad och glömska av havsutsikten verkade även denna sopp-lunch uppskattas på det yppersta.

Sopplunch den 1e Mars

Soppvärme på Skåre.

Snön yrde, köldgraderna klingade som istappar, frusna Skårebor letade sig genom drivorna ner till Skåre båtklubbs nyrenoverade lokal och där inomhus väntade den efterlängtade sopp-lunchen i Skåre byalags regi. Smått valna händer skulle snart kunna tina upp medan de omfattade soppskålen.

Denna dag serverades en rykande varm fisksoppa med saffran. Och därtill nybakat bröd –och en aioli – denna smakstarka franska vitlöksmajonnäs som kan ta andan av vilken hungrande som helst. Ja, det var en verklig smak-smäcka om man nu får snacka sportspråk. I varje fall spratt det till i frusna andar på ett högst gourmet-aktigt sätt. Och sedan blev det en god kaka, kaffe med mera.

Det är tiotalet matintresserade Skåre-anknutna bybor som med inspiration av Trelleborgs golfklubbs eminenta kockar försöker att förkovra sig i den ädla kokkonsten. Men på grund av mässfall (kyla och annat otyg) så leddes gruppen denna iskalla dag av den soppkunnige Alf Eriksson. Gruppen hade i alla fall (utan att kasta förklenande uttryck om olika deltagare, som det annars brukas i TV-kocktävlingar) i bästa samförstånd verkat för att åstadkomma den livgivande torsdagssoppan. Som högeligen uppskattades av det 20-tal frusna själar som trotsat vädrets makter.

IMG_5018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sällan har en värmande soppa smakat så himmelsk som just denna isiga, snöiga torsdag.

Mats Moritz koncentrerad på apelsinerna till desserten

IMG_1203